Хлебная диета

Хлебная диета была создана израильским диетологом Ольгой Раз, автором книги «Хлеб ради жизни», где врач описала все полезные свойства черного хлеба. В чем достоинства данной диеты? Ольга утверждает, что в течение всего периода соблюдения данного порядка питания, человек пребывает в отличном настроении, так как гормон серотонин вырабатывается в обычном режиме. Более того, диета замечательна тем, что не оставляет чувства голода в течение дня.

Для лучшего эффекта и для максимальной потери веса необходимо выбрать правильный вид хлеба — для этого лучше всего подойдут диетические хлебцы или черный хлеб грубого помола. Важно не забывать об употреблении витаминов, так как, соблюдая ту или иную диету, человек всегда недополучает необходимые микроэлементы.

В целом этот режим питания разделен на две фазы — кратковременную и долговременную. Кратковременная длится в среднем от четверти до половины месяца, долговременная — сколь угодно долго.

Кратковременная фаза:

Количество жидкости: для девушек и женщин 2—2,5 литра воды в день (не считая остальных напитков), а для мужчин 2,5—3 литра.

Объем употребляемого хлеба: для девушек и женщин 8—12 ломтиков, а для мужчин 12—16.

Остальные продукты: все что угодно, что может поместиться на ломтике хлеба прозрачным слоем, не считая сладкого. Сладкое — под запретом.

А также неограниченное количество овощей, не содержащих в своем составе крахмала (например, огурцы).

К тому же, важно съедать 3 яйца в неделю (вареные или жареные на сковороде без масла) и 1 порцию йогурта в день.

Употребление мяса и рыбы до трех раз в неделю небольшими порциями, в эти дни нужно уменьшать объем потребляемого хлеба в среднем на треть.

Фрукты допустимы лишь раз в день по одной порции (1 порция — 1 фрукт, если большой (яблоко, апельсин, банан).

Долговременная фаза:

Она подразумевает под собой постепенную замену хлеба схожими продуктами. Это означает, что для дальнейшего удержания веса, такой диеты следует придерживаться всю жизнь.

Два ломтика хлеба эквивалентны: 200 г вареной фасоли и других бобовых, 200 г макарон твердого помола, 2/3 стакана — гречневой крупы, риса и овсяной крупы.

Два ломтика диетического хлеба равны: одной картофелине на пару, початку кукурузы, 1—2 ложки мюсли.

Остальные продукты:

Овощи в неограниченном количестве, а фрукты до трех приемов в день, плюс ко всему, 200 г йогурта в день.

Общее правило всей диеты — кушать каждые 3—4 часа независимо от желания есть, чтобы придерживаться распорядка дня и приучить к этому организм.